« La Balançoire » : l’ouverture est devenue réalité

Le 3 juin 2021, l’épicerie « La Balançoire » est passée du statut d’idée, presque de rêve, à celui de réalité tangible.

Comme annoncé il y a peu et au terme de deux années et demie de réflexion, de conception et d’un travail méticuleux de réalisation, les portes se sont ouvertes et les premiers clients ont été accueillis par Laurence Thil-Borsi.

Nous tenons évidemment à remercier les nombreux acteurs qui ont permis de parachever ce projet qui entre maintenant dans une nouvelle phase, celle du développement. Ces acteurs ont apporté leurs idées, leur énergie, leurs talents et leurs savoir-faire. Leur contribution a pris plusieurs formes, que ce soit l’écoute et le conseil apporté, l’implication dans la création immatérielle et matérielle du magasin, que ce soit aussi par la confiance qu’ils ont manifestée pour le projet et ses porteurs, y compris du point de vue financier.

Un remerciement particulier à nos proches et à un grand nombre de nos amis qui ont supporté notre démarche par leurs encouragements et leurs attentions depuis les tout débuts du projet, et même encore depuis quelques jours où ils ont endossé une casquette de premiers clients amicaux.

Alors à bientôt, au 26 Esplanade de la Brasserie. Notre épicière vous attend avec enthousiasme :

• les lundis, mardis, jeudis et vendredis, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ;
• les mercredis et samedis, uniquement les matinées, de 9h30 à 12h30.

Crédits photos : Serge Klein.